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SAÚDE

Como fazer um prato colorido e saudável

Estudo mostra que os pequenos se entregam com mais facilidade a pratos divertidos contendo sete alimentos e seis cores diferentes


27/03/2012 16:24
Texto Caroline Randmer
Saude
Foto: A disposição divertida dos alimentos incentiva as crianças a se alimentarem melhor
A disposição divertida dos alimentos incentiva as crianças a se alimentarem melhor

Uma pesquisa realizada em parceria entre a Universidade de Cornell, nos Estados Unidos, e a Universidade Metropolitana de Londres, na Inglaterra, descobriu que mais cores, variedade e até uma disposição divertida dos alimentos incentivam as crianças a se alimentarem melhor. Essa seria a solução para tornar pratos saudáveis atrativos para a meninada. "Eles não são apenas adultos pequenos e, por isso, precisamos respeitar suas preferências", esclarece Kevin Kniffin, antropólogo e um dos autores do trabalho.

 

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Veja alguns alimentos que deixam o prato colorido e rico em nutrientes:

 

Para ler, clique nos itens abaixo:
Macarrão
Fonte de carboidratos
Cenoura
Protege o sistema nervoso
Ervilha
Ajuda a conservar os tecidos do corpo
Arroz
Fonte rica de energia
Beterraba
Fornece antioxidantes
Alface
Livra o organismo de radicais livres
Frango
Tem boa oferta de proteínas

 

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